Riedelbäck e.K.
Bäckermeister Silvio Riedel
Bäckerei & Konditorei
Hirschfelde
Görlitzer Str. 23
02788 Zittau
e-mail:
Kontakt zur Bäckerei
fon:
+49 (0) 3584325880
fax:
+49 (0) 3584322335
Standorte in Ihrer Nähe
Riedelbäck e.K. - Bäckerei & Konditorei
Hauptgeschäftsstelle Riedelbäck e.K.
Bäckerei & Konditorei
Öffnungszeiten
Mo Ruhetag
Di - Fr 5.00 - 18.00
Sa 5.00 - 11.00
So Geschlossen
Riedelbäck e.K. Filiale Schlegel ehemals Münch Bäcker
Bäckerei & Konditorei
Öffnungszeiten
Sa 6.00 - 10.00
So Geschlossen
Adresse
Riedelbäck e.K.
Silvio Riedel
Postweg 5
02788 Schlegel
Tel. 035843 25880
Fax. 035843 22335
Geschichtliches
Anno 1880
1880 als Brot und Weiss - Bäckerei von
Robert Kuhn gegründet. Seither
ununterbrochen unter verschiedenen
Bäckermeistern betrieben. Von 1969 bis
2001 führte Bäckermeister Konrad Ast die
Bäckerei. 2002 Übernahme durch
Bäckermeister Silvio Riedel.
Geschäftsübernahme
im Jahr 2002
Riedelbäck e.K.
Bäckermeister Silvio Riedel
Neu-und Umbau
im Jahr 2008
Im Jahr 2008 wurde eine komplett neue
Backstube angebaut.
Herzlich willkommen auf unserer Homepage.
Hier finden Sie Infos über unser Unternehmen und unsere
Produktpalette. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in einer
unserer Filialen. Viel Spaß beim Stöbern!
Anlegen
Kundenparkplatz
Durch Abriß eines alten Hauses gegenüber der
Bäckerei, entstanden kostenlose Parkplätze für
unsere Kundschaft.
Auszug aus unserem Angebot
Riedelbäck e.K. - Bäckerei & Konditorei
Torten
Ob Hochzeitstorten, Geburtstagstorten oder Torten für andere
freudige Ereignisse…
Wir verführen Sie mit Torten, die nicht nur super aussehen,
sondern auch fantastisch schmecken.
Lassen Sie sich von uns beraten und überzeugen Sie sich selbst…
Semmeln wie früher
Wir backen noch handfeste Semmeln!
Windbeutel füllen wir mit Sahne…
Wir verzichten bei unseren Semmeln auf chemische Backmittel
und Enzyme. Am Abend bereiten wir einen Vorteig mit wenig
Hefe. So können sich auf ganz natürliche Weise Aromastoffe
über Nacht entwickeln. Schneiden Sie unsere Semmel auf und
genießen Sie den Unterschied. Keine Krümel, wenig Luft – ein
einzigartiger Geschmack!
Auch das Mehl ist unbehandelt und ohne Ascorbinsäure. Das
Getreide für unser Mehl wächst auf Feldern der Oberlausitz und
wird in der Rittermühle Rennersdorf gemahlen.
Einen guten Appetit wünscht Ihnen Ihr Riedelbäck
Kuchen
… unsere Kuchen sind rund!
Genießen Sie unsere traditionellen runden Kuchen aus Hefeteig. Mohnkuchen aus frisch gemahlenem Mohn,
Kleckskuchen mit viel Marmelade, Käsekuchen aus selbst hergestelltem Frischkäse und Vieles mehr…
Außerdem backen wir auch Blechkuchen nach überlieferter Rezeptur. Zuckerkuchen mit Butter und Ei, saftigen
Streuselkuchen, Gußkuchen mit viel Kakao, Bienenstich mit selbst gekochter Bienenstichmasse, gefüllt mit Pudding,
Mohnmasse oder auch
einfach pur ein wahrer
Genuss! Probieren Sie auch
unseren Oberlausitzer
Kleckskuchen sowie unsere
Eierschecke - Ein Highlight der
Region…
Brot
Genießen Sie das mit ausschließlich reinem natürlichen Sauerteig gelockerte Brot.
Den Sauerteig stellen wir selbst und nach alter Tradition her. Jeden Tag wird vom reifen Sauerteig
etwas entnommen und neu angesetzt, unsere Sauerteigkultur ist somit viele Jahrzehnte alt und
entfaltet dadurch ein unvergleichliches Aroma.
Probieren Sie auch unsere vielen anderen Brotsorten auf der Grundlage unseres traditionellen Sauerteiges,
zum Beispiel Roggenvollkornbrot, Roggenschrotbrot, Steinofenbrot, Leinsaatbrot, Kartoffelbrot, Körnerbrot, Möhrenbrot
und neu im Angebot unser Brot aus Urgetreide gebacken.
Ein besonderes Highlight ist unser Dinkelvollkornbrot.
Handwerkskunst seit 1880
Unser Roggenmischbrot –ohne Hefe-
nur mit Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig,
Wasser, Jodsalz und Leidenschaft.
Adresse
Riedelbäck e.K.
Silvio Riedel
Hirschfelde
Görlitzer Straße 23
02788 Zittau
Tel. 035843 25880
Fax. 035843 22335
.
.
.
.
.
Film: Genuss hat bei uns kurze Wege
Herzlich willkommen auf unserer
Homepage. Hier finden Sie Infos
über unser Unternehmen und
unsere Produktpalette.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
in einer unserer Filialen.
Viel Spaß beim Stöbern!
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Bäckermeister Silvio Riedel
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Görlitzer Str. 23
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Di - Fr 5.00 - 18.00
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Fax. 035843 22335
Hauptgeschäftsstelle
Riedelbäck e.K.
Torten
ob Hochzeitstorten,
Geburtstagstorten oder Torten für
andere freudige Ereignisse…
Wir verführen Sie mit Torten, die nicht
nur super aussehen, sondern auch
fantastisch schmecken.
Lassen Sie sich von uns beraten und
überzeugen Sie sich selbst…
Semmeln
wie früher
Wir backen noch
handfeste Semmeln!
Windbeutel füllen wir mit Sahne…
Wir verzichten bei unseren Semmeln auf
chemische Backmittel und Enzyme. Am
Abend bereiten wir einen Vorteig mit wenig
Hefe. So können sich auf ganz natürliche
Weise Aromastoffe über Nacht entwickeln.
Schneiden Sie unsere Semmel auf und
genießen Sie den Unterschied. Keine
Krümel, wenig Luft – ein einzigartiger
Geschmack!
Auch das Mehl ist unbehandelt und ohne
Ascorbinsäure. Das Getreide für unser
Mehl wächst auf Feldern der Oberlausitz
und wird in der Rittermühle Rennersdorf
gemahlen.
Einen guten Appetit wünscht Ihnen
Ihr Riedelbäck
Brot
Unser Roggenmischbrot
–ohne Hefe- nur mit Roggenmehl,
Weizenmehl, Sauerteig, Wasser,
Jodsalz und Leidenschaft.
Genießen Sie das mit ausschließlich reinem
natürlichen Sauerteig gelockerte Brot. Den
Sauerteig stellen wir selbst und nach alter
Tradition her. Jeden Tag wird vom reifen
Sauerteig etwas entnommen und neu
angesetzt, unsere Sauerteigkultur ist somit
viele Jahrzehnte alt und entfaltet dadurch
ein unvergleichliches Aroma. Probieren Sie
auch unsere vielen anderen Brotsorten auf
der Grundlage unseres traditionellen
Sauerteiges, zum Beispiel
Roggenvollkornbrot, Roggenschrotbrot,
Steinofenbrot, Leinsaatbrot, Kartoffelbrot,
Körnerbrot
und neu im Angebot unser
Möhrenbrot.
Ein besonderes Highlight ist unser
Dinkelvollkornbrot.
Handwerkskunst seit 1880
Kuchen
… unsere Kuchen sind rund!
Genießen Sie unsere traditionellen runden
Kuchen aus Hefeteig. Mohnkuchen aus
frisch gemahlenem Mohn, Kleckskuchen
mit viel Marmelade, Käsekuchen aus
selbst hergestelltem Frischkäse und vieles
mehr… Außerdem backen wir auch
Blechkuchen nach überlieferter Rezeptur.
Zuckerkuchen mit Butter und Ei, saftigen
Streuselkuchen, Gußkuchen mit viel Kakao,
Bienenstich mit selbst gekochter
Bienenstichmasse, gefüllt mit Pudding,
Mohnmasse oder auch einfach pur ein
wahrer Genuss! Probieren Sie auch
unseren Oberlausitzer Kleckskuchen sowie
unsere Eierschecke…
- Ein Highlight der Region -
Auszug aus unserem Angebot
Riedelbäck e.K. - Bäckerei & Konditorei
Film: Genuss hat bei uns kurze Wege
Herzlich willkommen auf unserer
Homepage. Hier finden Sie Infos über
unser Unternehmen und unsere
Produktpalette. Wir freuen uns auf
Ihren Besuch in einer unserer Filialen.
Viel Spaß beim Stöbern!
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Bäckermeister Silvio Riedel
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+49 (0) 3584325880
fax:
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Di - Fr 5.00 - 18.00
Sa 5.00 - 11.00
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Sa 6.00 - 10.00
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Tel. 035843 25880
Fax. 035843 22335
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ob Hochzeitstorten,
Geburtstagstorten oder Torten für
andere freudige Ereignisse…
Wir verführen Sie mit Torten, die nicht
nur super aussehen, sondern auch
fantastisch schmecken.
Lassen Sie sich von uns beraten und
überzeugen Sie sich selbst…
Semmeln
wie früher
Wir backen noch
handfeste Semmeln!
Windbeutel füllen wir mit Sahne…
Wir verzichten bei unseren Semmeln auf
chemische Backmittel und Enzyme. Am
Abend bereiten wir einen Vorteig mit wenig
Hefe. So können sich auf ganz natürliche
Weise Aromastoffe über Nacht entwickeln.
Schneiden Sie unsere Semmel auf und
genießen Sie den Unterschied. Keine
Krümel, wenig Luft – ein einzigartiger
Geschmack!
Auch das Mehl ist unbehandelt und ohne
Ascorbinsäure. Das Getreide für unser
Mehl wächst auf Feldern der Oberlausitz
und wird in der Rittermühle Rennersdorf
gemahlen.
Einen guten Appetit wünscht Ihnen
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Brot
Unser Roggenmischbrot
–ohne Hefe- nur mit Roggenmehl,
Weizenmehl, Sauerteig, Wasser,
Jodsalz und Leidenschaft.
Genießen Sie das mit ausschließlich reinem
natürlichen Sauerteig gelockerte Brot. Den
Sauerteig stellen wir selbst und nach alter
Tradition her. Jeden Tag wird vom reifen
Sauerteig etwas entnommen und neu
angesetzt, unsere Sauerteigkultur ist somit
viele Jahrzehnte alt und entfaltet dadurch
ein unvergleichliches Aroma. Probieren Sie
auch unsere vielen anderen Brotsorten auf
der Grundlage unseres traditionellen
Sauerteiges, zum Beispiel
Roggenvollkornbrot, Roggenschrotbrot,
Steinofenbrot, Leinsaatbrot, Kartoffelbrot,
Körnerbrot
und neu im Angebot unser
Möhrenbrot.
Ein besonderes Highlight ist unser
Dinkelvollkornbrot.
Handwerkskunst seit 1880
Kuchen
… unsere Kuchen sind rund!
Genießen Sie unsere traditionellen runden
Kuchen aus Hefeteig. Mohnkuchen aus
frisch gemahlenem Mohn, Kleckskuchen
mit viel Marmelade, Käsekuchen aus
selbst hergestelltem Frischkäse und vieles
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Blechkuchen nach überlieferter Rezeptur.
Zuckerkuchen mit Butter und Ei, saftigen
Streuselkuchen, Gußkuchen mit viel Kakao,
Bienenstich mit selbst gekochter
Bienenstichmasse, gefüllt mit Pudding,
Mohnmasse oder auch einfach pur ein
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